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Créée en 2011 par Bernadette Paringaux et Jean-Paul Blot, la collection Troubadours offre aux lecteurs, non spécialisés, de découvrir la poésie des troubadours occitans dans une édition bilingue. Chaque livre est consacré à un troubadour, les traductions sont confiées à des spécialistes des troubadours ou connaissant la langue occitane, si possible poètes eux-mêmes.
Depuis 2023, la collection est sous la direction de Katy Bernard. Maître de conférences d’occitan à l’université Bordeaux Montaigne et médiéviste, elle est spécialiste tout particulièrement des textes littéraires (la lyrique des troubadours, romans, nouvelles) et non-littéraires (astrologie, divination, magie) de l’occitan ancien.

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